Gümüşhane Üniversitesi Aysın - Rafet Ataç Merkez Kütüphanesi s19.5

Yayın Tarihi [1]

Alt Biçim [4]

Dil [1]

Tür [1]

Bulunduğu Kütüphane/ler [1]

Bölüm [2]

Yazar [3]

Konu [1]

Yayınlayan [4]

Şekil [1]

Ortam [1]

Kitap [Tarih]

Lezzet fetihleri : üç büyük baharat kentinin yükselişi ve çöküşü / Michael Krondl, çeviren C. Aslı Kutay ; editör Kıvanç Koçak.

Krondl, Michael

2020

Kütüphane Gümüşhane Üniversitesi Aysın-Rafet Ataç Merkez KütüphanesiBölüm Dilaver Cebeci Salonu (Kat-3)Tür KitapAlt Biçim TarihŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 406 .K766Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Gastronomi sözlüğü : (A’dan Z’ye) / editörler Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay, Veli Ceylan.

2020

Kütüphane Gümüşhane Üniversitesi Aysın-Rafet Ataç Merkez KütüphanesiBölüm Mahmut Oltan Sungurlu Salonu (Kat-3)Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi Ref TX 349 .G378Durum Rafta Ödünç Verilemez Referans KitabıKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Finans]

Finansal yönetim : turizm/ağırlama işletmeleri için / Önder Met

Met, Önder

2020

Kütüphane Gümüşhane Üniversitesi Aysın-Rafet Ataç Merkez KütüphanesiBölüm Dilaver Cebeci Salonu (Kat-3)Tür KitapAlt Biçim FinansŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M48Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gıda Mühendisliği]

Temel mutfak bilgisi ve gastronomi / ed. Emirhan Yenişehirlioğlu, Tolga Gül.

2020

Kütüphane Gümüşhane Üniversitesi Aysın-Rafet Ataç Merkez KütüphanesiBölüm Dilaver Cebeci Salonu (Kat-3)Ödünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim Gıda MühendisliğiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 641 .T464Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği / Alptekin Sökmen

Sökmen, Alptekin

2020

Kütüphane Gümüşhane Üniversitesi Aysın-Rafet Ataç Merkez KütüphanesiBölüm Dilaver Cebeci Salonu (Kat-3)Ödünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .S656Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı